Úvod » Suroviny » Stabilizátor LIANA - Višňa 100 g


        

Stabilizátor LIANA - Višňa 100 g

 

Cena:
1,50 EUR

do košíka:
  ks  
Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s jahodovo arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.
 
Dávkovanie:  100g Stabilizátor + 0,250L vlažná voda + 0,5L rastlinná šľahačka
                        100g Stabilizátor + 0,05L vlažná voda + 0,5L živočíšna šľahačka

 

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode alebo v mlieku. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke. 
 
 
Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, bravčová želatína, aróma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, prírodné farbivo: extrakt z čiernej mrkvy.
 
Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1668kJ/399kcal, Tuky <0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 92g z toho cukry 83g, Bielkoviny 3,8g, Soľ 0,02g. 
YzllMTZkMz