Úvod » Suroviny » Stabilizátor LIANA - Káva 100 g


        

Stabilizátor LIANA - Káva 100 g

 

Cena:
1,50 EUR

do košíka:
  ks  
Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s kávovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.
 
Dávkovanie: 100g Stabilizátor + 0,1-0,150L vlažná voda + 0,5L šľahačka
(dávkovanie stabilizátora závisí aj od hustoty použitej šľahačky)

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, bravčová želatína, aróma, farbivo: amoniakový karamel, káva pražená 1%.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1679 kJ/ 401 kcal, Tuk < 0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1g, Sacharidy 92g z toho cukry 81g, Bielkoviny 4,9g, Soľ 0,05g.
YTRlNGM